نحوه تمیز کردن توت فرنگی
توت فرنگی یک میوه خوشمزه و منبع غنی ویتامین ث، اسید فولیک، آنتی اکسیدان و فیبر می‌باشد. این میوه نه تنها بخشی از یک رژیم غذایی سالم می‌باشد بلکه احتمال حمله قلبی را نیز کاهش می‌دهد. اما توت فرنگی هم مانند محصولات تازه دیگر باید پیش از مصرف تمیز شود، زیرا ممکن است به باکتری‌های مضر مانند سالمونلا یا ایکولی آغشته باشد. همچنین، توت فرنگی یکی از خوراکی‌هایی است که آفت‌ها به آن حمله می‌کنند. با پروشات همراه باشید.
روش اول: شستن توت فرنگی در آب
1. توت فرنگی‌های خراب و گندیده را جدا کنید. اگر نمی‌خواهید توت فرنگی را همان موقع مصرف کنید، آن را نشویید زیرا مانند اسفنج عمل می‌کند. زیرا این میوه آب را به سرعت جذب کرده و زودتر فاسد می‌شود.
- توت فرنگی‌های خراب، گندیده و نرسیده را جدا کنید. توت فرنگی‌های رسیده و خوشرنگ را نگه دارید.
- پیش از شستن ریشه توت فرنگی را جدا نکنید زیرا در این صورت میوه آب بیشتری جذب می‌کند.
2. توت فرنگی‌ها را در یک آبکش بزرگ و تمیز قرار دهید. هرگز توت فرنگی را در آب خیس ندهید.
- توت فرنگی را در زیر آب تمیز و روان بشویید.
- به آرامی آن‌ها را با دست تمیز کنید تا تمام آن‌ها شسته شوند.
3. آن‌ها را در مقداری آب سرد فرو ببرید.
- چند توت فرنگی را در دست نگه داشته و در آب فرو ببرید.
- توت فرنگی‌ها باید سریعاً در آب فرو بروند نه اینکه در آب بمانند.
4. توت فرنگی‌ها را خشک کنید. اگر توت فرنگی خیس بماند سریع خراب می‌شود. حتی اگر آن را در هوای آزاد هم بگذارید تا خشک شود، باز هم آب را جذب کرده و مزه شیرینی آن از بین می‌رود.
- توت فرنگی را در آبکش قرار دهید تا یک دقیقه بماند.
- آن را با دستمال کاغذی خشک کنید. مراقب باشید میوه‌ها خراب نشوند.
- آن‌ها را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید و به آرامی بمالید تا خشک شوند.
روش دوم: تمیز کردن توت فرنگی با محلول سرکه
1. توت فرنگی‌ها را با محلول سرکه با دقت بیشتر تمیز کنید. با این کار میوه در یخچال به سرعت خراب نمی‌شود. خریدن یک جعبه توت فرنگی در قرار دادن آن در یخچال از دو روز قبل کمی نگران کننده به نظر می‌رسد.
- در این مرحله باید میوه‌های خراب و گندیده را جدا کنید.
- در اینجا هم ریشه توت فرنگی را جدا نکنید و بگذارید تا زمان استفاده و خوردن باقی بماند.
2. محلول سرکه را آماده کنید. برای این کار به سرکه سفید و یک ظرف نیاز دارید.
- نیمی از یک ظرف را سینک را با آب سرد پر کنید. مطمئن باشید که آب گرم نباشد.
- به ازای 3 فنجان آب یک فنجان سرکه اضافه کنید.
- با دست محلول را هم بزنید.
3. دو تا سه توت فرنگی را بردارید. هر بار باید چند توت فرنگی را بردارید. در این صورت مطمئن خواهید بود که هر توت فرنگی را تمیز شسته‌اید.
- توت فرنگی‌ها را حدود 30 ثانیه در محلول سرکه تمیز کنید.
- این توت فرنگی‌ها را در آب سرد بشویید. زیرا مزه سرکه نباید روی توت فرنگی بماند.
- توت فرنگی‌ها را با دستمال کاغذی یا دستمال آشپزخانه تمیز کنید.
روش سوم: استفاده از شوینده سبزیجات
1. محلول شوینده سبزیجات را آماده کنید. در اغلب سوپرمارکت‌ها می‌توان شوینده سبزیجات را تهیه کرد.
- نیمی از سینک یا یک ظرف را با آب سرد پر کنید.
- 50 گرم شوینده سبزیجات را اضافه کرده و هم بزنید.
- محلول را خوب هم بزنید.
2. دو تا سه توت فرنگی بردارید. در این صورت هر کدام از توت فرنگی‌ها به خوبی شسته می‌شوند.
- توت فرنگی‌ها را حدود 30 ثانیه در محلول شوینده تمیز کنید.
- این توت فرنگی‌ها را در آب سرد بشویید. زیرا مزه مایع شوینده نباید روی توت فرنگی بماند.
- توت فرنگی‌ها را با دستمال کاغدی یا دستمال آشپزخانه تمیز کنید.
دیدگاه‌ها