آشپزی

آموزش تهیه گلابی رسیده همراه با ویدیو
آشپزی یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۷

آموزش تهیه گلابی رسیده همراه با ویدیو

گلابی یکی از میوه‌های بسیار خوشمزه و محبوب است. اما اگر گلابی نرسیده خورده باشید شاید نظرتان اینگونه نباشد. زیرا گلابی باید رسیده باشد تا طعم و مزه بسیار خوبی… ادامه مطلب
نحوه طبخ گوشت کوسه به روش های مختلف
آشپزی یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۷

نحوه طبخ گوشت کوسه به روش های مختلف

در ایسلند، گوشت فاسد کوسه توسط بومی‌ها و توریست‌ها خورده می‌شود. در جاهای دیگر هم گوشت کوسه را همانند ماهیان دیگر پخته و سرو می‌کنند. معمولاً گوشت کوسه به صورت… ادامه مطلب
چگونه میگو را منجمد کرده و نگه داری کنیم
آشپزی یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۷

چگونه میگو را منجمد کرده و نگه داری کنیم

اگر مقدار زیادی میگوی خام یا پخته دارید بهترین راه نگهداری از آن‌ها این است که منجمدشان کنید. میگو حداکثر 1 تا 2 روز در یخچال باقی می‌ماند و خراب… ادامه مطلب
چگونه نارگیل را خشک کرده و پودر نارگیل درست کنیم؟
آشپزی یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۷

چگونه نارگیل را خشک کرده و پودر نارگیل درست کنیم؟

شما می‌توانید نارگیل را خشک کرده و آن را در کوکی، کیک و غذاهایی مانند میگو نارگیلی، به جای نارگیل تازه به کار ببرید. مزیت نارگیل خشک شده این است… ادامه مطلب
25 غذای عجیب و غریب در سراسر جهان
دوشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۷

25 غذای عجیب و غریب در سراسر جهان

آیا تا به حال درباره عجیب ترین غذاهای جهان چیزی شنیده بودید؟ این غذاها برای مردم محلی کاملا عادی و خوشمزه هستند، اما بقیه آن را یک غذای عجیب و… ادامه مطلب
نحوه سرخ کردن ژامبون + تصاویر هر مرحله
آشپزی شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۷

نحوه سرخ کردن ژامبون + تصاویر هر مرحله

افراد معمولاً ژامبون را به صورت خام می‌خورند. آن را در ساندویچ قرار داده، کمی گرم کرده و سرو می‌کنند. گاهی اوقات هم کمی پنیر به آن اضافه می‌کنند. اما… ادامه مطلب
طرز تهیه نان پوری هندی به صورت تصویری
دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷

طرز تهیه نان پوری هندی به صورت تصویری

نان پوری (Puri) یک غذای بومی از شمال هند است که از مخلوط آرد، گندم، آب و نمک تهیه می‌شود که آن را به صورت خمیر درآورده و ورقه‌های آن… ادامه مطلب
شیر ترش چیست، چه کاربردهایی دارد و چگونه آن را تهیه کنیم
دوشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۷

شیر ترش چیست، چه کاربردهایی دارد و چگونه آن را تهیه کنیم

زمانی که درب یخچال را باز می‌کنید تا کمی شیر بردارید و متوجه می‌شوید شیر ترش شده، بسیار ناراحت کننده است. اما خوشبختانه می‌توان از شیرترش در شیرینی‌ها و غذاهای… ادامه مطلب
چگونه خاویار را سرو کنیم
آشپزی دوشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۷

چگونه خاویار را سرو کنیم

در گذشته تصور می‌شد خاویار غذای ثروتمندان و اشراف است اما امروزه این خوارکی گرانقیمت در اختیار مردم عادی هم قرار گرفته است. با این حال طعم خاص آن ممکن… ادامه مطلب
3 روش مختلف برای پخت گوشت چرخ کرده
آشپزی دوشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۷

3 روش مختلف برای پخت گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ کرده یکی از ترکیبات اصلی بسیاری از غذاهاست. از آنجاییکه در این غذاها ابتدا باید گوشت را بپزید و سپس استفاده کنید، در اینجا طرز پختن و آماده… ادامه مطلب