غذاهای آسان و فوری که فقط به ۳ ماده نیاز دارند
بااینکه مواد مختلف خوش‌طعم و مفید هستند اما گاهی اوقات تمام مواد لازم برای تهیه غذا را در دسترس نداریم. همچنین گاهی اوقات با وجود داشتن مواد و ترکیبات مختلف برای آماده نمودن تمام آن‌ها وقت کافی نداریم. بخصوص زنان شاغل یا مادرانی که فرزند خردسال دارند و باید اول غذای آن‌ها را آماده کنند. بنابراین تهیه غذای خود یا خانواده در اولویت دوم قرار می‌گیرد. به همین دلیل در اینجا غذاهایی را به شما معرفی می‌کنیم که برای آماده نمودن آن‌ها تنها به سه ماده لازم نیاز دارید. این غذاها در عرض چند دقیقه آماده می‌شوند، پس با ما همراه باشید.
غذاهایی که حاوی گوشت هستند:
1- مرغ و آناناس
مواد لازم:
- سینه مرغ خردشده
- 1 عدد کمپوت آناناس
- 1 فنجان سس کباب
مرغ را در سس مخصوص خود به مدت 30 دقیقه یا بیشتر بخوابانید. سپس مرغ و آناناس را به ترتیب روی سیخ چوبی قرار دهید. بگذارید به مدت 20 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت کباب شود. آن را به‌صورت داغ سرو کنید.
2- مرغ در سس سیب
مواد لازم:
- مرغ (هر قسمت مرغ که دوست دارید)
- آب سیب طبیعی و تصفیه نشده
- نمک و فلفل
آب سیب را در تابه ریخته و بگذارید بجوشد، سپس مرغ را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. دما را کم کرده و مرغ را برگردانید تا نچسبد. بگذارید روی دما بماند تا آب سیب خوب تبخیر شده و غلیظ شود و به مرغ بچسبد. می‌توانید مرغ را با دانه کنجد یا پیاز خردشده سرو کنید.
3- فیله گوشت
مواد لازم:
- فیله گوشت
- نوشابه موردعلاقه‌تان
- سس کباب
گوشت را در نوشابه بپزید تا نوشابه تبخیر شده و گوشت نرم شده و بپزد. تهیه آن مدت‌زمان زیادی طول نمی‌کشد زیرا هم از فیله استفاده کرده‌اید و هم اینکه نوشابه گوشت را نرم می‌کند. زمانی که گوشت به‌دلخواه شما نرم شد آن را از روی اجاق برداشته و نوشابه اضافی را آبکشی کنید. سس کباب را به گوشت پخته‌شده اضافه کنید. می‌توانید گوشت را با نان یا برنج سرو کنید.
غذاهای گیاهی و سالاد:
1- سالاد کاهو، ذرت و تن
مواد لازم:
- 1 کنسرو ماهی
- 1 کنسرو ذرت
- 3 فنجان کاهوی خردشده
تمام روغن تن را خارج نکنید زیرا مقداری از آن را برای سس سالاد نیاز دارید. تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کنید و مطمئن شوید که خوب مخلوط شده‌اند. در صورت تمایل می‌توانید نمک و فلفل اضافه کنید. استفاده از گوجه‌فرنگی گیلاسی هم استفاده کنید.
2- پاستا خامه‌ای و پنیر
مواد لازم:
- ماکارونی صدفی
- شیر
- پنیر خردشده
شیر را روی دمای متوسط جوشانده و سپس ماکارونی را اضافه کنید. از انواع دیگر ماکارونی استفاده نکنید زیرا برای پخت به مدت‌زمان بیشتر نیاز دارند. ماکارونی صدفی بهترین گزینه است زیرا بدون سوختن شیر آماده می‌شود. زمانی که ماکارونی نرم شد پنیر را اضافه نموده و بگذارید خوب با ماکارونی مخلوط شود. می‌توانید برای طعم دار شدن ماکارونی نمک و فلفل را اضافه کنید اما در افزودن نمک دقت کنید زیرا پنیر به‌خودی‌خود کمی شور است.
3- پنیر لقمه‌ای
مواد لازم:
- پنیر موزارلا، ورقه‌هایی با ضخامت 1 و طول 8 سانتی‌متری
- نان لقمه‌ای
- 1 عدد تخم‌مرغ هم زده
پنیر را در نان لقمه‌ای گذاشته و خوب بپیچید. سپس آن را در تخم‌مرغ هم زده فرو ببرید. لقمه‌ها را در ظرف پر از روغن قرار دهید تا خوب سرخ شده و طلایی شود. سپس از روغن خارج کرده و در دستمال‌کاغذی بگذارید تا روغن اضافی خارج شود.
دیدگاه‌ها