آشپزی

طرز تهیه جغور بغور (خوراک دل و جگر و قلوه) خوشمزه و آسان
آشپزی جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷

طرز تهیه جغور بغور (خوراک دل و جگر و قلوه) خوشمزه و آسان

جغور بغور یکی از خوراکی‌های خوشمزه ایرانی است که با جگر گوسفند یا گاو تهیه می‌شود. یکی از نکات اصلی تهیه جغور بغور خوشمزه این است که جگر را به… ادامه مطلب
آموزش طرز تهیه چاشته ماست خیار
آشپزی جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷

آموزش طرز تهیه چاشته ماست خیار

ماست خیار یک چاشنی بسیار خوشمزه است که می‌توان آن را به همراه غذاهای مختلف، خورشت‌ها، کباب‌ها و برنج‌ها، مصرف کرد. این خوراکی می‌تواند یک پیش غذای خوشمزه و یا… ادامه مطلب
طرز تهیه خیار شور خانگی ترد و خوشمزه
آشپزی جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷

طرز تهیه خیار شور خانگی ترد و خوشمزه

خیار شور یکی از خوراکی‌های محبوب است که یا می‌تواند کنار غذا مصرف شود و یا اینکه در ترکیبات غذاهایی مانند سالاد الویه مورداستفاده قرار گیرد. به همین دلیل در… ادامه مطلب
طرز تهیه حلیم خانگی با گوشت گوسفند مرحله به مرحله
آشپزی جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷

طرز تهیه حلیم خانگی با گوشت گوسفند مرحله به مرحله

حلیم یک پوره غلیظ، خوشمزه و سرشار از کالری است که برای قرن‌ها در خاورمیانه و آسیای مرکزی بسیار محبوب می‌باشد. مشخص نیست که این غذا در اصل به کجا… ادامه مطلب
طرز تهیه برنج زعفرانی مجلسی (پلو زعفرانی)
آشپزی جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷

طرز تهیه برنج زعفرانی مجلسی (پلو زعفرانی)

برنج یکی از پرمصرف‌ترین غذاهای کشور ماست. دو برنج رایج در کنار غذاهای ایرانی پلو و چلو است. پلو به معنای سبزیجات و گوشت پخته شده همراه با برنج است،… ادامه مطلب
طرز تهیه خورشت بامیه مرحله به مرحله
آشپزی پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷

طرز تهیه خورشت بامیه مرحله به مرحله

خورشت بامیه یک خورشت رایج در کشورهای خاورمیانه است که در ایران اغلب در شهرهای جنوبی تهیه می‌شود. در آشپزی ایرانی در این خورشت از بامیه و گوشت استفاده می‌شود…. ادامه مطلب
طرز تهیه خورشت بادمجان مجلسی و خوشمزه
آشپزی پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷

طرز تهیه خورشت بادمجان مجلسی و خوشمزه

در آشپزی ایرانی غذاهای مختلفی با بادمجان تهیه می‌شود که یکی از آن‌ها خورشت بادمجان است، غذاهای دیگر عبارت‌اند از کشک بادمجان یا بادمجان شکم پر. این غذا از بادمجان… ادامه مطلب
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ زعفرانی و خوشمزه
آشپزی پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ زعفرانی و خوشمزه

کباب کوبیده مرغ از مخلوط مرغ چرخ کرده، پیاز رنده شده و زعفران تهیه می‌شود. کباب تابه‌ای از کباب زغالی آسان‌تر می‌باشد. تنها کاری که باید انجام دهید این است… ادامه مطلب
طرز تهیه خورشت کرفس مجلسی و خوشمزه مرحله به مرحله
آشپزی پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷

طرز تهیه خورشت کرفس مجلسی و خوشمزه مرحله به مرحله

خورشت کرفس یک غذای خوشمزه است که از گوشت، کرفس، نعنا، جعفری، لوبیا قرمز و رب انار تهیه می‌شود. همچنین ممکن است به جای لوبیا قرمز و رب انار از… ادامه مطلب
طرز تهیه کامل ته چین مرغ خوش رنگ و خوشمزه
آشپزی پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷

طرز تهیه کامل ته چین مرغ خوش رنگ و خوشمزه

ته چین یکی از غذاهای بسیار خوشمزه‌ای است که در قسمت‌های مختلف کشور به روش‌های مختلف طبخ می‌شود. محبوب‌ترین نوع ته چین با مرغ ریش‌ریش تهیه می‌شود اما ممکن است… ادامه مطلب