15 غذای برتر آمستردام
آمستردام غذاهای بسیار خوشمزهای دارد، از پنکیک گرفته تا سمبوسه. بنابراین در صورت سفر به این کشور حتماً یکی از این غذاها را امتحان کنید.
بیتربالن – Bitterballen
بیتربالن کوفتههای گوشت خوشمزه است که با خردل سرو میشوند.
وافل شیره دار
دو وافل خوشمزه به هم چسبیده شده و در میان آنها یکلایه شربت شیرین اضافه میشود. در اغذیهفروشیهای خیابانی آمستردام میتوانید این وافل های خوشمزه را بیابید.
سیبزمینی سرخکرده هلندی
این سیبزمینیهای سرخکرده ضخیم را به همراه یک سس مخصوص بادام، پیاز و مایونز، سرو میکنند.
شاهماهی خام
در هلند گاریهای دستی ساندویچ شاهماهی خام به همراهترشی و پیاز را به فروش میرسانند. بهترین زمان برای خوردن این غذا از مه تا جولای است که گفته میشود در این زمان شاهماهی شیرین است.
کیبلینگ – Kibbeling
اگر آنقدر شجاع نیستید که ماهی خام را امتحان کنید پس بهتر است به سراغ این ماهی سوخاری بروید که همراه لیمو و سس مایونز گیاهی سرو میشود. میتوانید در اغذیهفروشیهای خیابانی این غذا را داغ و تازه میل کنید.
اسنکهای دستگاه فروش خودکار
در این کشور میتوانید از طریق دستگاههای فروش خودکار اسنکهای داغ مانند همبرگر را خریداری کنید. تنها کافی است پول را پرداخت نموده و غذای خود را تحویل بگیرید.
اولیبولن – Oliebollen
این دامپلینگ های شیرین به پودر شکر آغشته شده و بسیار خوشمزه هستند و در عید پاک به فروش میرسند.
پنیر
امکان ندارد به هلند بروید و از پنیرهای آن امتحان نکنید. میتوانید از موزه پنیر یا فروشگاهها و رستورانهای مخصوص آن دیدن کنید.
پوفریتز – poffertjes
پوفریتز دامپلینگ های کوچکی هستند که به کره و پودر شکر آغشته شده و میتوانید در خیابانها آن را خریداری کنید.
اونتبیجکوک – Ontbijtkoek
این کیکهای زنجبیلی بهصورت قرص کیک به فروش میرسند و بسیار خوشمزه هستند. معنای نام این کیک “کیک صبحانه” است. اما میتوانید هر زمان از روز آن را میل کنید.
استمپ پات – Stamppot
این غذای سنتی از مخلوط سیبزمینی و سبزیجات – کلم ترش، هویج، پیاز یا کلم پیچ، تهیه شده و معمولاً با سوسیس سرو میشود.
شیرینبیان هلندی
شیرینبیان هلندی درواقع خوراکی ملی این کشور محسوب میشود و از آن شکلات تهیه میشود. اما این شیرینبیانها با انواعی که با آن آشنا هستید فرق دارد و شور و سیاهرنگ است. پس اگر کسی آن را به شما تعارف کرد مراقب باشید.
سوپ نخود
سوپ نخود هلندی از نخودفرنگی، گوشت خوک، کرفس، پیاز و ترهفرنگی تهیه شده و بسیار خوشمزه است. این غذا که در سراسر هلند دیده میشود در خیابانها هم به فروش میرسد.
ریجتافل اندونزیایی
فرهنگ اندونزیایی کاملاً در هلند احساس میشود و به همین دلیل در شهر آمستردام رستورانهای اندونزیایی مختلفی وجود دارد. ریجتافل هلندی مجموعه غذاهایی است که در بشقابهای کوچک بر سر میز آورده میشود که باید تمام آنها را امتحان کنید.
تامپوس – Tompouce
شیرینیهای مستطیل شکل خامهای که با خامه و یخ صورتی تزئین میشود و درباره اندازه و شکل آن بسیار دقیق هستند، اگرچه در سالهای اخیر از یخهای رنگی استفاده میشود.
دیدگاهها